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水果和雞蛋價格漲幅靠前

發布日期:2019-05-20 09:34 信息來源:廳商貿運行處

據浙江省城市生活必需品市場監測系統監測,本周(5月6日—5月12日)期間,浙江省生活必需品市場運行總體平穩,節后一周市場購銷回落,價格總體小幅上漲,水果和雞蛋價格漲幅靠前。

一、銷售方面:必零售額全線回落,批發量下降為主

必需品零售額均下行。節后效應下,超市必需品環比減少,蔬菜、豆制品、食糖、飲用水、食鹽、食用油、雞蛋、水果、糧食、禽類、奶制品、水產品、肉類零售額依次下降1.9%、2.7%、6.4%、6.6%、6.8%、8.1%、11.9%、12.0%、13.3%、28.9%、30.2%、31.6%、32.4%。

必需品批發量2增6減。本周監測的8類必需品中,蔬菜和肉類批發量分別增加12.5%和0.2%,糧食、水產品、禽類、雞蛋、食用油、水果批發量依次減少0.6%、1.7%、2.4%、6.5%、8.0%、8.3%。

二、價格方面:雞蛋、水果價格漲幅靠前

雞蛋批發價格連續上漲。本周雞蛋批發價格上漲1.9%,超市和農貿市場價格分別上漲1.5%和1.7%。雞蛋批發價連續3周上行,這與當前豬肉價格的高位堅挺存在密切聯系,豬肉價格高位使得部分消費轉移至雞蛋,此外,受產蛋量下降影響,蛋價進入夏季的季節性上漲期。  

鮮果上市價格上漲。水果批發市場價格上漲1.7%,超市價格上漲3.7%。當前市場水果品種豐富,多為進口的榴蓮、山竹、紅提、橙子,海南、廣州等地的荔枝、芒果,其他產區的櫻桃、枇杷、哈密瓜、東方蜜瓜、西瓜等,由于外地調運成本堆疊、早市嘗鮮量少且價高,因此水果均價上漲。  

其余品類價格小幅波動。水產品批發價格上漲1.4%,屬休漁期常態。豬肉價格小幅波動,其中批發市場和農貿市場分別下降0.2%和0.1%,超市上漲0.3%。蔬菜批發市場和農貿市場價格分別上漲1.2%和1.5%;超市下降1.8%(蔬菜、豬肉批發價格近期走勢見圖1、2)。超市中,豆制品和食用油價格均上漲0.2%,奶制品、糧食、食糖、禽類、食鹽依次下降0.1%、0.2%、0.2%、0.2%、0.3%。批發市場食用油價格持穩,糧食價格上漲0.7%。農貿市場禽類價格下降0.2%。

三、近期預測

近期我省有明顯降水,強降水對蔬菜的生長、運輸等均不利,預計下期菜價不會有明顯降勢。豬肉價格連續兩個月持穩,同比寬幅雖有上漲,但走勢與去年基本相同,此外,盡管生豬產能下降帶來的缺口逐漸顯現,但終端需求疲軟并未有好轉跡象,預計短期內豬價不會出現大幅度上升。雞蛋供應面整體偏緊,短期內雞蛋價格易漲難跌。隨著時鮮水果大量上市,水果價格漲勢或將緩解。


附件:2019年第19周全省蔬菜的平均價格表.docx


(商貿運行處、浙江省商務研究院供稿)


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